Vědecké základy půstu
Půst není jen tradicí našich předků, ale má pevné vědecké opodstatnění. Níže najdeš klíčové studie a přehledy, které potvrzují jeho benefity.
Metabolické a buněčné procesy během půstu
🔆 Mattson, M. P., Longo, V. D., & Harvie, M. (2017). “Impact of intermittent fasting on health and disease processes.” Ageing Research Reviews, 39, 46-58.
Přehledový článek shrnující přínosy různých forem půstu, včetně jednodenního, na metabolismus, neuroprotekci a dlouhověkost.
🔆 Anton, S. D., et al. (2018). “Flipping the metabolic switch: Understanding and applying the health benefits of fasting.” Obesity, 26(2), 254-268.
Studie vysvětluje přechod těla z glukózového metabolismu na spalování ketonů během půstu a jeho přínosy pro zdraví.
Vliv půstu na metabolismus a inzulinovou rezistenci
🔆 Patterson, R. E., et al. (2015). “Intermittent fasting and human metabolic health.” Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 115(8), 1203-1212.
Studie ukazuje, že půst může pomoci zlepšit citlivost na inzulin, snížit hladinu krevního cukru a podpořit metabolismus tuků.
🔆 Harvie, M. N., & Howell, A. (2017). “Potential benefits and harms of intermittent energy restriction and intermittent fasting among obese, overweight and normal weight subjects—a narrative review of human and animal evidence.” Behavioral Sciences, 7(1), 4.
Podrobně analyzuje, jak krátkodobý půst podporuje metabolické zdraví bez negativního vlivu na bazální metabolismus.
Půst a buněčná regenerace
🔆 Longo, V. D., & Mattson, M. P. (2014). “Fasting: Molecular mechanisms and clinical applications.” Cell Metabolism, 19(2), 181-192.
Tato klíčová studie ukazuje, jak půst aktivuje autofagii (přirozený proces buněčné regenerace), snižuje zánět a podporuje dlouhověkost.
🔆 Yoshinori Ohsumi (2016). “Autophagy: process and function.” Genes & Development, 30(21), 1263-1274.
Studie od nositele Nobelovy ceny za výzkum autofagie, která popisuje, jak půst podporuje čištění buněk a zpomaluje stárnutí.
Půst a mozková funkce
🔆 Mattson, M. P. (2012). “Energy intake, meal frequency, and health: a neurobiological perspective.” Annual Review of Nutrition, 32, 253-275.
Zkoumá vliv půstu na BDNF (brain-derived neurotrophic factor), což je protein podporující paměť, učení a ochranu neuronů.
🔆 Maalouf, M., Rho, J. M., & Mattson, M. P. (2009). “The neuroprotective properties of calorie restriction, the ketogenic diet, and intermittent fasting.” Aging Research Reviews, 8(2), 247-252.
Studie popisuje, jak půst a přechod na ketózu chrání mozek před neurodegenerativními onemocněními, jako je Alzheimerova choroba.
Půst a imunita
🔆 Cheng, C. W., et al. (2014). “Prolonged fasting reduces IGF-1/PKA to promote hematopoietic-stem-cell-based regeneration and reverse immunosuppression.” Cell Stem Cell, 14(6), 810-823.
Studie ukazuje, že delší půst (i jednodenní) podporuje obnovu bílých krvinek a zlepšuje funkci imunitního systému.
Půst jako ukázka síly regenerace těla
🔆 Pro další zajímavé informace o půstu se můžete podívat také do mého blogu, kde věnuji půstu samostatnou rubriku.
🔆 Mým záměrem není kohokoliv přesvědčovat, že cesta půstu je ta správná a zdravá pro každého, ale poskytnout informace, které vám mohou rozšířit náhled na tuto tématiku.
🔆 Tyto informace jsou spíše skvělou ukázkou toho, jak úžasné je lidské tělo, jak dovede využívat různé podmínky a možnosti k regeneraci.